「ラフティー」

ラフティー(豚角煮)は沖縄県の郷土料理の1つで、皮付きの三枚肉またはヒサガー（皮付きのもも肉）を泡盛や醤油で甘辛く味付けした料理です。
麹蔵特製ラフティーは、隠し味として黒糖を使用して風味豊かな味わいに仕上げており、箸で切れるまで煮込んでおります。
単品でもご注文いただけますので、ご来店された時に是非お召し上がりください！

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